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Des groupes d'achats... solidaires GACs GAS GASAPs

Publications - fiche publiée le 07 février 2012

Une publication du Service Education permanente de l’asbl Question Santé.

 

Les groupes d’achats alimentaires connaissent un regain d’intérêt depuis quelques années à Bruxelles et en Wallonie.

Les groupes d’achats rassemblent des citoyens organisés par groupes de dix familles qui passent des contrats avec des petits producteurs locaux pour accéder à des produits de qualité

 

En réaction à la société de consommation de masse où les consommateurs n’ont plus de contact avec ceux qui produisent ce qu’ils mangent.

 

Mais aussi, pour retrouver la saisonnalité des produits qui peu à peu se perd.

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Des groupes d'achats... solidaires GACs GAS GASAPs
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"Des groupes d'achats... solidaires GACs GAS GASAPs"

 

- Que mangeons-nous aujourd’hui ?
- Pourquoi se mettre ensemble pour former des groupes d’achats "alimentaires" ?
- Que sont les Groupes d’Achats Communs, Solidaires, Solidaires de l’Agriculture Paysanne ?
- Concrètement, comment cela se passe-t-il ?

 

Au-delà de la présentation des groupes d’achats, l’outil veut mettre en débat ces nouvelles initiatives citoyennes qui proposent d’autres façons de faire.

 

Sommaire :

- La planète dans l’assiette
- Du passé au présent
- Des groupes d’achats économiques aux groupes d’achats… solidaires
- Les GASAPs
- Immersion
- Matière à réflexions

 

Cette publication s’adresse à tout public et peut être utilisée comme support à des rencontres-débats. C’est pourquoi des animations gratuites sont également proposées en complémentarité.

 

Télécharger la brochure (PDF)

 

Elle est disponible gratuitement auprès du Service Education permanente de l’asbl Question Santé. Cet outil fait partie de la nouvelle collection "Initiatives".


Pour tous renseignements :

Service Education permanente de l’asbl Question Santé (Anoutcha Lualaba Lekede)
Rue du Viaduc 72 – 1050 Bruxelles – Belgique
T +32 (0)2512 41 74 – F +32 (0)2512 54 36
education.permanente@questionsante.be

 

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